Obter dados reais sobre a qualidade do serviço prestado e da experiência fornecida ao cliente é primordial para analisar a saúde de sua empresa. Uma metodologia bastante eficaz para esse diagnóstico é o checklist de cliente oculto. Já falamos aqui no blog sobre o cliente...
Sem dúvidas, uma indústria de alimentação requer uma série de processos diários para a produção de produtos que cheguem à mesa do consumidor com muita qualidade. Entre esses processos, está a gestão de estoque que, quando realizada de forma assertiva, garante que nenhum ingrediente faltará...
O checklist para redes de alimentação é uma ferramenta essencial para mapear os processos colocados em prática no dia a dia e, claro, para identificar quais deles precisam ser revisados, a fim de obter resultados ainda melhores. A rotina de um negócio, principalmente redes de...
Entenda agora mesmo porque a parceria entre SULTS e Ice Creamy é um verdadeiro case de sucesso! Neste relato, por meio do case de sucesso gravado por Émmerson Serandin, CEO da Ice Creamy, vamos entender como a SULTS tem proporcionado as ferramentas tecnológicas necessárias para...
Quantas vezes, pela experiência de consumo, você preferiu se alimentar em determinado restaurante? Pois você sabe que naquele local o atendimento é excelente, além da qualidade dos pratos ser insubstituível. É a partir desse sentimento de experiência única que as redes de alimentação devem se...
Entender o que é o CMV para redes de alimentação pode ser essencial para a redução de custos e para a garantia de maiores lucros à empresa. O CMV é o Custo de Mercadoria Vendida, isto é, conhecer a preparação da sua mercadoria, quais são...
Conhecimento, preparação, competência e domínio da área são as características que seus colaboradores precisam para promover a qualidade de todos os processos operados. Para isso, é essencial investir no treinamento de equipes. É preciso também saber reconhecer que os colaboradores possuem diferentes qualidades, pontos fortes...
A padronização de produtos alimentícios é essencial para garantia processos bem executados, visando sempre a entrega de qualidade ao cliente em qualquer uma das unidades da rede que ele for. Além de ser um fator decisivo para a qualidade, a padronização também contribui significativamente para...
