A padronização de produtos no setor de alimentação é de extrema importância para que as equipes de trabalho consigam produzir um produto de excelência.
É comum que ao longo da história de empresas haja a contratação de novas pessoas, a formação de novas equipes de trabalho e a preparação de cada uma delas.
Isso porque alinhar todo o processo de produção é crucial para fornecer aos clientes a melhor e mais marcante experiência de consumo por meio de produtos padronizados.
Mas, antes de saber melhor como organizar todo esse processo de padronização e entrega de produto, conheça mais:
- Por que é importante haver a padronização na produção de produtos alimentícios?
- Como alinhar a equipe ao processo de padronização de produtos?
- De qual forma e em qual lugar os colaboradores podem acessar treinamentos de padronização desses produtos?
Por que é importante haver a padronização na produção de produtos alimentícios?
É indispensável sempre viabilizar maneiras de aprimoramento do produto, pois isso mantém sua marca forte, saudável e referência no mercado, entregando um produto de qualidade ao cliente final.
No entanto, sem considerar formas de padronização dos processos na indústria alimentícia ou em qualquer outro setor, não é possível haver essas e outras garantias.
Desse modo, a padronização nas empresas alimentícias se faz indispensável porque:
- promove uma garantia da execução de todos os processos, pois em razão da repetição do mesmo modo e processo em todas as produções, há menores possibilidades de falha;
- garante uma maior uniformidade nos produtos e, consequentemente, qualidade e segurança alimentar;
- com a diminuição de falhas, automaticamente há uma redução nos custos e prejuízos durante o processo de produto;
- aumenta a produtividade, dado que a repetibilidade gera mais velocidade, mas sempre com qualidade.
Como alinhar a equipe ao processo de padronização de produtos?
No ato de contratação de funcionários, consideramos que cada um tem sua bagagem operacional, mas que conforme sua entrada em determinado setor é preciso conhecer mais sobre ele.
Dessa forma, quando se fala na importância de padronizar o processo de produção de alimentos, é crucial também pensar em quem realiza essa padronização.
Ou seja, alinhar e padronizar a maneira que se realiza e quem realiza, visto que essas pessoas formam times que precisam estar engajados e focados no mesmo objetivo.
Para isso, portanto, o treinamento constante dessas equipes é indispensável para que todos, em conformidade, trabalhem a fim de manter a regularidade e a padronização na realização de todos os produtos.
Além disso, é interessante proporcionar aos colaboradores ferramentas específicas para o controle da padronização e da qualidade, como os checklists, que colaboram para a fiscalização adequada.
Como o checklist pode ser uma solução para padronização de produtos
Com o intuito de que todos os colaboradores estejam preparados para que essa padronização possa ser uma realidade no seu negócio, é importante conferir cada etapa do processo para garantir que elas estejam em conformidade.
Para isso, pode ser aplicada uma lista de verificação, também conhecida como checklist, que é indispensável no ramo da alimentação para conferência exata de cada um dos processos realizados, dado que o rigor e a excelência do cumprimento são essenciais.
Nesse sentido, o SULTS Checklist entende exatamente a importância do mapeamento de processos e etapas e, por isso, é dotado de formas para conduzir inspeções, sinalizar problemas e resolvê-los por meio dos planos de ação.
Nele, é possível avaliar cada um dos setores do processo de produção dos alimentos e entender qual deles necessita de um plano de ação para melhoria, a partir de dados claros e organizados em um dashboard otimizado. Além de ser uma ferramenta web e mobile (disponível também para o seu smartphone).
O checklist é um dos módulos mais utilizados pelos usuários SULTS, porque ele é adaptável, dinâmico e serve para diversas situações, como supervisão de lojas, auditorias, consultorias de campo etc.
Além disso, sabemos que cada rede é única e que cada unidade também possui as suas peculiaridades.
Por isso, no SULTS Checklist você consegue não só personalizá-lo de acordo com suas demandas, mas também partir das respostas obtidas para criar planos de ação e acompanhá-los de perto.
Para conhecer melhor a nossa ferramenta, clique aqui.
Para ler e entender mais sobre as funcionalidades do checklist, leia também:
Módulo Checklist SULTS: gestão e acessibilidade
Checklist: ferramenta para gestão de qualidade
Conheça, também, outros módulos do SULTS!
SULTS é o software de gestão mais completo do mercado que atende muito bem às necessidades de gerenciamento de redes de franquias, de filiais, de associações, de redes de licenciamento e de diversos outros segmentos, como alimentação, indústria, drogarias, educação, moda, logística, entre outros.
Com mais de 20 módulos integrados, o SULTS tem tudo o que você precisa para gerenciar a comunicação, engajar seus colaboradores, garantir a qualidade do seu negócio, aumentar a produtividade e conduzir todas as atividades do dia a dia no ambiente de trabalho.
Com o nosso sistema de gestão você se conecta com os seus colaboradores e franqueados/afiliados de uma maneira totalmente inovadora: construindo relacionamentos mais significativos e duradouros, conhecendo melhor suas necessidades, identificando novas oportunidades e resolvendo os problemas de comunicação da sua rede de forma mais ágil.
Além da possibilidade de direcionar leads, colaboradores e afiliados, você poderá acompanhar oportunidades, atividades, interações e ter a visibilidade de todos os estágios de negociação.
Seus registros podem conter desde anotações de chamadas e conversas sobre negociações e orçamentos, até arquivos compartilhados.
Ainda, você pode programar o disparo de comunicados, acionar e-mails, aplicar checklists, disponibilizar cursos e treinamentos à equipe, criar agenda compartilhada, entre outros recursos.
Além do SULTS Checklist que destacamos acima, conheça outras ferramentas fundamentais para uma gestão de excelência:
SULTS Chamados
O ponto chave do módulo de chamados online da nossa plataforma é a centralização e o registro de toda comunicação dentro da rede.
Quando o chamado é criado, é possível gerenciá-lo em diferentes tipos de visualização, categorizá-lo por assunto, definir os responsáveis por ele, criar uma estimativa de quando ele será atendido e, ainda, acompanhar o nível de satisfação dos atendimentos.
SULTS Expansão e CRM
Expandir a rede é o objetivo de todo e qualquer empreendedor e nós sabemos que, para dar certo, é preciso muita organização.
Com isso, no módulo de expansão e CRM, diversas etapas do funil de vendas são automatizadas, o que permite a você mais tempo para garantir a qualidade dos processos em execução.
Além disso, O SULTS também é um CRM de vendas que proporciona as ferramentas necessárias para o seu time gerenciar toda a carteira de clientes e potenciais clientes.
SULTS Implantação de Unidades
No módulo implantação de unidades, você pode enumerar, descrever e gerenciar toda as tarefas e subtarefas envolvidas nesse processo – desde a abertura do CNPJ até a inauguração da loja.
Também é possível atribuir as equipes responsáveis, prazos de início e fim, acompanhar o status da ação, obter relatórios de progresso, entre outros.
SULTS Universidade Corporativa
O módulo universidade corporativa SULTS é o melhor software de cursos e treinamentos para a sua equipe.
Nele você consegue criar cursos personalizados para as necessidades educativas dos colaboradores, atribuindo pontuação e certificado para aqueles que alcançarem 70% de aprovação nas provas elaboradas por você.
É um ambiente colaborativo, cuja interface é amigável e pode ser acessada em qualquer lugar com conexão à internet a partir de desktop, smartphone ou tablet.
SULTS Comunicados
Neste módulo você consegue criar comunicados com textos, imagens, vídeos e arquivos.
Além disso, você consegue gerir quem visualizou o seu recado. Caso você não tenha tempo de enviar os comunicados todos os dias, basta programá-lo para a data requerida e ele será disparado automaticamente pelo nosso sistema!
